Esta publicación es consecuencia de un convenio de colaboración firmado entre la Junta de Castilla y León, por medio de la Sociedad de Investigación y Explotación Minera de Castilla y León (SIEMCALSA), y el Instituto Geológico y Minero de España (IGME), como medida de apoyo al sector de las aguas minerales.
La publicación difunde, de una manera didáctica, los principales aspectos que se abordaron en el estudio realizado a través de este convenio y que permitieron dar a conocer la situación actual del sector de las aguas de bebida envasada y de los establecimientos balnearios en la Región, definiendo y poniendo en valor una serie de zonas que, por sus características intrínsecas en cuanto a la pureza de sus aguas y su localización, son potenciales nichos de negocio. Además el estudio detalla algunos indicios históricos relacionados con aguas minero-naturales susceptibles de comercializarse como Aguas de Bebida envasada y con aguas que presentan ciertas propiedades terapéuticas susceptibles de aplicarse en nuevos establecimientos balnearios.
La explotación económica de las aguas minerales en Castilla y León se encuentra en un periodo de expansión y las perspectivas de futuro son muy prometedoras. Los nuevos proyectos, junto con la implantación actual de industrias, sitúan a la Comunidad en el segundo puesto a nivel nacional en plantas de agua de bebida envasada, con 17 establecimientos industriales, tan sólo superada por Cataluña, y, con 10 establecimientos balnearios, en el cuarto lugar en número de establecimientos balneroterápicos, por detrás de Galicia, Cataluña y Andalucía.
Cifras del sector
Según los últimos datos registrados, correspondientes a 2007, el volumen de producción de agua de bebida envasada de la Comunidad supera los 600 millones de litros, lo que representa aproximadamente el 10,5% de la producción nacional. El empleo directo generado por esta industria ronda los 309 empleados y una cifra de negocio en torno a los 100 millones de euros.
En 2007 los balnearios españoles registraron más de 789.000 visitas, de las cuales casi 57.000 eligieron algún balneario de Castilla y León, lo que representa un porcentaje del 7,2% de total.
En cuanto al beneficio social asociado a este tipo de actividad, cabe destacar los 306 empleos directos generados a los que habría que añadir los puestos de trabajo indirectos relacionados con la hostelería, restauración, etc. La cifra de negocio de los establecimientos balnearios en Castilla y León alcanzó los 19,5 millones de euros y albergaron unas 292.000 pernoctaciones.
Esta publicación, que proporciona un exhaustivo conocimiento del sector empresarial y un conocimiento científico del potencial hidromineral de la Región, ha desarrollado herramientas tanto para los industriales como para la Administración con el fin de facilitar la gestión informática que permitirá una adecuada planificación y gestión del recurso.
Además de esta iniciativa se han lanzado otras dos publicaciones: una técnica para profesionales y una divulgativa para centros educativos, además de una página web de difusión de la información para todo tipo de públicos.
Con esta publicación la Junta de Castilla y León, a través de SIEMCALSA, pretende dar a conocer y promover el sector de las aguas en una Región que, tanto por su extensión geográfica, diversidad geológica, riqueza ambiental y una posición geográfica privilegiada, hacen de esta Comunidad un objetivo a tener en cuenta por aquellos empresarios que quieran invertir en el sector de las aguas minerales, termales y minero-medicinales.
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